Sesam Kiemt
€ 47,00
Wanneer: Zondag 1 oktober 2023 18:00uur
Deur open: 17:00uur
Kok: Nick Luken
Prijs: €47,00
Op deze eerste oktoberdag serveren we een diner dat voor een groot deel bestaat uit paddestoelen, een organisme dat opvalt door hun soortenrijkdom, vormen en kleuren. Wij gaan ze vooral gebruiken vanwege hun smaak.
De aankomende maand zal ik weer veel in de bossen te vinden zijn, en omdat ik er alle vertrouwen in heb dat de natuur ook dit jaar voor veel moois en lekkers zal zorgen kijk ik ernaar uit de paddestoel een hoofdrol te laten laten spelen op het bord.
Het diner zal bestaan uit vier gangen, een voorgerecht, soep, hoofd en nagerecht.
Het volledige menu zal binnenkort op deze website te vinden zijn, nu is het tijd voor de stille jacht.
Nick Luken
Herinneren jullie “Sesam” nog? Dat leuke gezellige kleine restaurantje in de binnenstad van Zutphen. Daar waar je (h)eerlijk eten kreeg? Dat was van Nick. Ook al is het restaurantje er niet meer, koken is hij blijven doen. Voedselvirtuoos als hij is, wil Nick iedere keer weer lekker en eerlijk eten maken. Zowel voor de vegetariër als voor de vleesliefhebber zal er een fantastische maaltijd worden geserveerd deze avond.